Se non sai troppo dei produttori di Bordeaux, l’etichetta può darti alcuni indizi sulla qualità attesa del vino. Se desideri un vino di qualità migliore, cerca quanto segue sull’etichetta:

 ‘mis en bouteille au château’  or  ‘mis en bouteille à la propriété’

(imbottigliato di proprietà del produttore) – questa non è necessariamente una garanzia di qualità, ma se non viene menzionata, significa che il vino è una normale miscela prodotta da un grande commerciante o cooperativa.

‘Cru classé’

(crescita classificata) – il vino proviene da un vigneto, tenuta o castello incluso in una classificazione del vino di Bordeaux. Il termine è usato quasi esclusivamente a Bordeaux per quei castelli inclusi nella classificazione del Médoc e Sauternes del 1855, la classificazione di Graves del 1955 e talvolta per quelle proprietà incluse nella classificazione di Saint Émilion. Questi vini avranno prezzi più alti, a partire da € 60-80 / bottiglia. Le uniche eccezioni notevoli sono i vini di Pomerol, che non hanno una classificazione. Esempi super premium sono Pétrus e Le Pin con prezzi ben superiori a € 1.100 per bottiglia da giovani.

‘Grand cru’

questo termine si riferisce principalmente ai vini del comune di Saint Émilion, con una qualità leggermente migliore rispetto a quello comune.

‘Grand vin’

se accompagnato da una classificazione “cru classé” altrove sull’etichetta, significa il primo vino o il vino migliore di quel determinato produttore

Ti sembra un po ‘troppo? Ai francesi piace complicare le cose per proteggere la reputazione dei produttori (e i margini di profitto). Ma conoscerne anche un po ‘può aiutarti a evitare errori costosi e scegliere i vini adatti ai tuoi gusti.